Lentesalade met gerookte kip en kiwi

Ingredienten voor 1 persoon:

 

  • 1 citroen
  • 100 gram gerookte kipreepjes
  • 100 gram sla (veldsla rucola ijsbergsla enz) 
  •   kiwi in plakjes
  • 100 gram cherrytomaatjes (indien mogelijk 50 gram rode en 50 gram gele tomaatjes), gehalveerd
  • Olijfolie extra vierge
  • knoflook
  • Honing
  • Mosterd
  • Verse tuinkruiden
  • peper

Dressing:

 

  • Sap van een ½ citroen
  • 1 eetlepel olijfolie extra vierge
  • 1 uitgeperst teentje knoflook
  • ½ eetlepel honing
  • ½ theelepel (grove) mosterd
  • 1 eetlepel verse tuinkruiden (fijngehakt)
  •  Snufje peper

 

Your email address will not be published. Required fields are marked *

(06) 28 30 82 88 Contact

Wil je mijn hulp
inschakelen?