GEROOKTE KIPSALADE MET MANGO EN MOZZARELLA.

INGREDIËNTEN 100 gram gerookte kip, 30 gram mozzarella, 25 gram ongezouten amandelen, 50 gram gemengde sla, klein handje verse spinazie, ½ komkommer, ½ paprika (kleur naar wens) 50 gram mango (vers of uit de diepvries) 1 el citroensap, 1 el olijfolie en zwarte peper.

LUNCH BEREIDINGSWIJZE

1.Snijd de kip en de paprika in reepjes. Snijd de komkommer en de mango in kleine blokjes. Doe alle gesneden ingrediënten in een kom.

2.Voeg de sla, de spinazie, het citroensap, de olijfolie en zwarte peper toe en hussel door elkaar.

3.Optioneel: hak de verse kruiden en voeg aan de kom toe.

4.Hak de amandelen grof.

5.Plaats de salade op een mooi bord, verdeel de mozzarella erover en garneer met de gehakte amandelen.

Eet smakelijk!

 

Your email address will not be published. Required fields are marked *

(06) 28 30 82 88 Contact

Wil je mijn hulp
inschakelen?