Avocado spread
Ingrediënten:
1 rijpe avocado
magere yoghurtdressing
djinten (gemalen komijnzaad)
peper
Maak met een mes een cirkel in de avocado tot aan de noot. Draai dan de 2 helften van de noot af. Verwijder de noot en maak met een mesje blokjes in het vruchtvlees en schep het vruchtvlees er met een lepeltje uit. Dit gaat heel makkelijk omdat de avocado rijp en zacht is. Prak met een vork de avocado fijn, voeg er een eetlepel magere yoghurtdressing, wat djinten (gemalen komijnzaad) en gemalen peper toe.
Meng dit door elkaar en je hebt een oh zo lekkere en gezonde avocadospread. Lekker op een volkoren cracker, knäckebröd of boterham. Voeg er nog wat tomaatjes en/of komkommer toe en genieten maar!
