Ingredienten voor 1 persoon:
- 1 citroen
- 100 gram gerookte kipreepjes
- 100 gram sla (veldsla rucola ijsbergsla enz)
- kiwi in plakjes
- 100 gram cherrytomaatjes (indien mogelijk 50 gram rode en 50 gram gele tomaatjes), gehalveerd
- Olijfolie extra vierge
- knoflook
- Honing
- Mosterd
- Verse tuinkruiden
- peper
Dressing:
- Sap van een ½ citroen
- 1 eetlepel olijfolie extra vierge
- 1 uitgeperst teentje knoflook
- ½ eetlepel honing
- ½ theelepel (grove) mosterd
- 1 eetlepel verse tuinkruiden (fijngehakt)
- Snufje peper
