Wat heb je nodig?

  • 3 el havermout
  • 2 el amandelmeel
  • 1 ei
  • 1 banaan (hoe rijper, hoe zoeter)
  • 1,5 el cacaopoeder
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 el amandelmelk
  • olie
  • yoghurt of kwark

Je kunt de mugcake in de magnetron maken maar ik heb voor de oven gekozen. Verwarm de oven voor op 190 graden. Doe de droge ingrediënten bij elkaar en meng het door elkaar. Prak de banaan. Doe in een mengkom het ei en klop het los. Voeg de banaan, amandelmelk en de droge ingrediënten erbij en meng het goed door elkaar. Vet je bakvormpje of beker in met weinig olie en schenk het mengsel er in. Zet het ongeveer 15 minuten in de oven.

De mugcake kun je nog extra pimpen met bosbessen, frambozen, aardbeien of ander soort fruit. Een beetje yoghurt o of ander soort fruit. Een beetje yoghurt of kwark erbij is ook lekker!

(06) 28 30 82 88 Contact

Wil je mijn hulp
inschakelen?